LES MONTS DU VELAY:

Zone de Montagne où la
culture des petits fruits
"Monts du Velay" est possible

SITUATION GÉOGRAPHIQUE :

Les Monts du Velay se localisent en Haute-Loire, région Auvergne. Ils regroupent une grosse partie des Monts du Forez et du Mézenc ainsi que l'ensemble des cantons de l'Est du département et plus globalement la zone de montagne de la Haute-Loire.

 

UNE ALTITUDE ÉLEVÉE :

L'altitude moyenne des exploitations du Velay est de 930 mètres (entre 750 et 1150 mètres). Celles qui produisent des petits fruits se situent entre 850 et 1150 mètres. Cette altitude est un atout essentiel pour la production de petits fruits. En effet, outre la qualité inhérente à l'altitude élevée, cela permet d'avoir un désaisonnement de la production. Ainsi les "Perles des Monts du Velay" arrivent sur le marché à une période où elles ont peu de concurrentes.


DES SOLS PROPICES À LA CULTURE DE PETITS FRUITS:

Les sols du Velay sont d'origine granitique ou basaltique, mais dans l'ensemble légers et bien drainant, donc propices à la culture de petits fruits.

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